Zum Anfangen
| Bouillon mit Einlage Bouillon met pannenkoekreepjes, backerbsen, mini-Knödel of ei | 5,70 |
| Knoblauchsuppe Knoflooksoep met croutons | 6,00 |
| Grossmutters Tomatensuppe mit mini Knödel Tomatensoep met verse groenten, soepvlees en kleine deegbolletjes | 6,50 |
| Salatteller mit frisches Lachs und geräucherte Forelle Gemengde sla met vers gebakken zalm, gerookte forel en croutons | 11,70 |
| Entenbrust Salat Gemengde sla met gerookte eendenborst, vijg, pijnboompitten en croutons met een dadel/vijg dressing | 10,70 |
| Ziegenpeter Gemengde sla met geitenkaas, spekjes, peer, walnoot en honingdressing | 10,70 |
| Alle soepen en salades worden geserveerd met brood en kruidenboter |
| Halbe Dutzend Schnecken Zes wijngaardslakken in kruidenboter geserveerd met mini broodjes | 9,50 |
| Spinatwähe Zwitserse hartige taart gevuld met spinazie, Hüttenkäse en Parmezaan | 6,50 |
| Bretteljause Plankje met verschillende soorten gedroogd vlees en kaas met brood en kruidenboter | 6,50 Groot 12,50 |
| Gebackene Champignons Gefrituurde champignons met knoflooksaus | 8,20 |
| Portion Raclette Zwitserse gesmolten kaas met aardappel, augurk en zilverui | 8,00 |
| Flammkuchen Dunne deegbodem belegd met créme fraîche. Keuze uit ham/prei, zalm/rucola, geitenkaas/peer/walnoot/honing, Prei/kaas of Tomaat/Tiroler Speckschinken | 7,50 |
Hauptspeisen
| Forelle Gegrilde hele forel | 21,00 |
| Steak Edelweiss Biefstuk overbakken met tomaat en Zwitserse raclette kaas | 27,50 |
| Zwiebelrostbraten Ribeye met gebakken uien en jus | 24,50 |
| Lammkarree mit Portsoße Lamsrack met portsaus | 28,50 |
| Schweinekotelet mit Kräuterbutter Kotelet van scharrelvarken met kruidenboter | 22,50 |
| Alle gerechten van de grill worden geserveerd met groenten, sla, friet en een bijgerecht van het seizoen |
| Wienerschnitzel mit Preiselbeeren Kalfschnitzel met veenbessen | 21,00 |
| Poulet im Körbli Knapperig kippetje in een mandje met saus van het huis | 18,50 |
| Cordon Bleu Varkensschnitzel gevuld met ham en kaas | 21,00 |
| Bovenstaande gerechten worden geserveerd met groenten, sla, friet en een bijgerecht van het seizoen | |
| Rösti mit Spiegelei Gebakken aardappelrasp met spek, ui en een gebakken ei | 16,50 |
| Käse Spätzle Huisgemaakte deegpasta met Bergkaas en gebakken uitjes | 16,50 |
| Lachsfilet mit Tagliatelle mit Bärlauchpesto und Parmesan Zalmmoot op de huid gebakken met tagliatelle met een pesto van daslook en Parmezaan | 21,00 |
| Zürcher Geschnetzeltes Kalfsreepjes in champignonroomsaus met Rösti | 21,00 |
| Käsefondue Zwitsers kaasfondue gemaakt van Gruyére en Emmentaler met brood, augurk en zilveruitjes | 18,50 |
| Bovenstaande gerechten worden geserveerd met een kleine salade |
Für unsere kleine Gäste
| Kinderschnitzel mit Pommes Kleine schnitzel met frietjes en mayo | 8,50 |
| Wienerli mit Pommes Knakworstjes met frietjes en mayo | 7,50 |
| Pouletflügeli mit Pommes Kipvleugeltjes met frietjes en mayo | 8,00 |
| Kraukauer mit Pommes Braadworstje met frietjes en mayo | 7,50 |
Süßes
| Kindereis 2 bolletjes ijs of softijs naar keuze met slagroom | 5,20 |
| Schatzkiste Schatkistje (ijsje met verrassing) | 3,50 |
| Kleine Kaiserschmarrn Kleine portie Oostenrijkse pannenkoek met poedersuiker en appelmoes | 7,50 |
Nachtisch
| Käse Kaasplankje met diverse alpenkaasjes, pruimen-chutney en vijgen-amandelbrood | 9,00 |
| Palatschinken Flensje gevuld met dikke room met witte Toblerone crème en frambozensaus (met ijs +2,20) | 6,50 |
| Meringues mit Doppelrahm Meringues met dikke room (met meringue/doppelrahm-ijs +2,20) | 6,00 |
| Dessert-trio Dessert-proeverij | 7,70 |
| Frische Ananas Verse ananas (met vanille-ijs + 2,20, slagroom + 0,70) | 5,50 |
| Heisse Liebe Vanille-ijs met warme frambozensaus en slagroom | 7,70 |
| Coupe Matterhorn Vanille-ijs met bramensaus, witte Toblerone-crème, meringues en slagroom | 8,20 |
| Nussbecher Hazelnoot-ijs, walnoot-ijs, gekaramelliseerde noten, nutellasaus en slagroom | 8,20 |
| Coupe Danemark Vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom | 7,70 |
| Café Glace Espresso-ijs met stukjes noot met een espresso er over en slagroom | 7,70 |
| Apfelstrudel mit Vanillesoße, Vanille-eis und Sahne Apfelstrudel met vanillesaus, vanille-ijs en slagroom | 6,90 |
| Germknödel mit Vanillesauce und Mohn Oostenrijks gestoomd broodje gevuld met pruimenmoes en overgoten met vanillesaus en maanzaad | 5,50 |