Zum Anfangen

Suppen
Bouillon mit Einlage
Bouillon met pannenkoekreepjes, backerbsen, of ei
6,20
Minestrone Suppe
Italiaanse groentesoep met pastaschelpjes en Parmezaan
7,00
Salatteller
Salat mit geräucherte Putenbrust
Gemengde sla met gerookte kalkoenfilet, Parmezaan, een spekkrokantje, pijnboompitten en croutons geserveerd met een dressing van het huis
9,50
Ziegenpeter
Gemengde sla met geitenkaas, spekjes, peer en walnoot en tomaat geserveerd met een honingdressing
9,50
Salat mit geräucherte Lachs
Gemengde sla met gerookte zalm, rode ui en croutons geserveerd met een dressing van het huis
9,50
Tomaten Mozzarella Salat
Tomaten mozzarella salade met een Italiaanse dressing en verse basilicum
7,00
Alle soepen en salades worden geserveerd met brood en kruidenboter
Vorspeisen
Bruschetta
Gegrilde broodjes met knoflookolie en stukjes tomaat
6,50
Melone mit Schinken
Meloen met ham
8,50
Bretteljause
Plankje met verschillende soorten gedroogd vlees en kaas geserveerd met brood en kruidenboter
Klein 7,50 Groot 14,00
Gebackene Champignons
Gefrituurde champignons met knoflooksaus
9,00
Portion Raclette
Zwitserse gesmolten kaas geserveerd met krieltjes, augurk en zilveruitjes
9,50
Flammkuchen
Dunne deegbodem belegd met créme fraîche.
Keuze uit:
– ham/prei,
– gerookte zalm/rucola,
– geitenkaas/peer/walnoot/honing
– courgette/tomaat/kaas
– tomaat/Tiroler Speckschinken
8,50

Hauptspeisen

Vom Grill
Steak mit Sauce Bearnaise
Biefstuk met bearnaise-saus
26,00
Zwiebelrostbraten
Ribeye met gebakken uien en jus
26,00
Lammfilet
Lamfilet met muntgelei
26,00
Schweinekotelett
Kotelet van een scharrelvarken met kruidenboter
24,00
Lachsforelle mit Sauce Hollandaise
Zalmforel op de huis gegrild met hollandaise-saus
26,00
Alle gerechten van de grill worden geserveerd met groenten, sla, friet en een bijgerecht van het seizoen
Hausmanskost
Wienerschnitzel mit Preiselbeeren
Kalfschnitzel met veenbessen
24,00
Poulet im Körbli
Knapperig kippetje in een mandje met een rozemarijn-roomsaus
21,00
Schweinehaxe
Langzaam gegaard varkensbeen geserveerd met zoete mosterd
21,00
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met groenten, sla, friet en een bijgerecht van het seizoen
Piccata Milanese
Kalkoenschnitzel in een Parmezaankorst geserveerd met verse spaghetti, tomatensaus en Parmezaan
23,00
Spaghetti Paesana
Verse spaghetti met olijfolie, broccoli en tomaat geserveerd met Parmezaan
19,00
Käsefondue
Zwitsers kaasfondue gemaakt van Gruyére en Emmentaler met brood, augurk en zilveruitjes
21,00
Bovenstaande gerechten worden geserveerd met een kleine salade

Für unsere kleine Gäste

Kinderschnitzel mit Pommes
Kleine schnitzel met frietjes en mayo
8,50
Wienerli mit Pommes
Knakworstjes met frietjes en mayo en ketchup
7,50
Kinderpizza
Dunne deegbodem met tomatensaus en kaas
8,00
Kinderburger
Kleine hamburger met sausje naar keuze, frietjes en mayo
8,50

Süßes

Kindereis
2 bolletjes ijs naar keuze met slagroom
5,50
Il Primo Soft-Eis
Softijsje in kinderbeker naar keuze om zelf te tappen en te versieren
4,00
Portion Kaiserschmarrn
Portie Oostenrijkse pannenkoek met poedersuiker en appel- of pruimenmoes
8,00

Nachtisch

Käse
kaasplankje met diverse soorten Alpenkaas geserveerd met pruimenchutney en noten/dadelbrood
9,00
Frische Erdbeeren (met slagroom + 0,70)
Portie verse aardbeien
6,00
Erdbeer Coupe
Yoghurt soft-ijs met verse aardbeien, aardbeiensaus en slagroom
7,00
Bananen-Split
Bananen soft-ijs , banaan, chocoladesaus en slagroom
7,00
Coupe Matterhorn (met bosbessenlikeur +2,50)
Vanille-ijs, witte chocolade-ijs, bosbessensaus, witte Toblerone-crème, meringues en slagroom
7,50
Nussbecher (met hazelnootlikeur +2,50)
Hazelnoot-ijs, walnoot-ijs, gekaramelliseerde noten, nutellasaus en slagroom
7,50
Coupe Danemark
Vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom
6,50
Coupe Caramel
Creme Brulee-ijs en caramel-ijs met salted karamellikeur, slagroom en popcorn
7,50
Dallenwiler
Espresso of een kop koffie en een bolletje espresso-ijs
4,50
Kugel Mövenpick eis
Bolletje ijs naar keuze
soorten: vanille, witte chocola, walnoot, hazelnoot, espresso, chocola, créme brulee, caramel en cassis
2,30