Zum Anfangen
| Bouillon mit Einlage Bouillon met pannenkoekreepjes, backerbsen, of ei | 5,70 |
| Kürbiscremesuppe Pompoensoep | 6,00 |
| Gulaschsuppe Goulashsoep | 6,70 |
| Herbstsalat Gemengde salade met gebakken bospaddenstoelen en croutons met een dressing van het huis | 10,70 |
| Wild Salat Gemengde sla met gerookte wildzwijnham, pijnboompitten en croutons met een dadel dressing | 10,70 |
| Ziegenpeter Gemengde sla met geitenkaas, spekjes, peer, walnoot en honingdressing | 10,70 |
| Alle soepen en salades worden geserveerd met brood en kruidenboter |
| Räucherfisch Teller Gerookte zalm en forel met toast en mierikswortelschuim | 10,00 |
| Pastetchen Pasteitje met een ragout van kip en kastanjechampignons | 10,00 |
| Wildjause Plankje met een proeverij van verschillende wildspecialiteiten geserveerd met brood en kruidenboter | 10,00 |
| Bretteljause Plankje met verschillende soorten gedroogd vlees en kaas geserveerd met brood en kruidenboter | 6,50 Groot 12,50 |
| Gebackene Champignons Gefrituurde champignons met knoflooksaus | 8,50 |
| Portion Raclette Zwitserse gesmolten kaas met aardappel, augurk en zilverui | 8,50 |
| Flammkuchen Dunne deegbodem belegd met créme fraîche. Keuze uit: ham/prei, zalm/rucola, geitenkaas/peer/walnoot/honing, Prei/kaas of Tomaat/Tiroler Speckschinken | 7,50 |
Hauptspeisen
| Forelle Gegrilde hele forel | 22,00 |
| Steak Edelweiss Biefstuk overbakken met tomaat en Zwitserse raclette kaas | 28,00 |
| Ribeye mit Waldpilze, Speck und Zwiebeln Ribeye met gebakken bospaddenstoelen, spek en ui | 25,00 |
| Hirschsteak Hertenbiefstukjes met spek omwikkeld geserveerd met portsaus | 26,00 |
| Schweinekotelet mit Kräuterbutter Kotelet van scharrelvarken met kruidenboter | 22,50 |
| Perlhuhnfilet mit Rotweinsoße Parelhoenfilet met gesmoorde groenten en krieltjes in rode wijnsaus | 19,50 |
| Alle gerechten van de grill worden geserveerd met groenten, sla, friet en een bijgerecht van het seizoen |
| Wienerschnitzel mit Preiselbeeren Kalfschnitzel met veenbessen | 22,00 |
| Poulet im Körbli Knapperig kippetje in een mandje met saus van het huis | 18,50 |
| Lachsfilet mit Remouladensoße Zalmmoot op de huid gebakken met remouladesaus | 19,50 |
| Bovenstaande gerechten worden geserveerd met groenten, sla, friet en een bijgerecht van het seizoen | |
| Rösti mit Spiegelei Gebakken aardappelrasp met spek, ui en een gebakken ei | 17,00 |
| Bärlauch Spaghetti Verse spaghetti met een pesto van daslook, geserveerd met gegrilde tomaat, courgette en parmezaan | 17,00 |
| Wildteller Stoofpotje van wild en een gegrild wildzwijnkoteletje met rode kool, aardappelpuree en een stoofpeertje | 25,00 |
| Zürcher Geschnetzeltes Kalfsreepjes in champignonroomsaus met Rösti | 22,00 |
| Käsefondue Zwitsers kaasfondue gemaakt van Gruyére en Emmentaler met brood, augurk en zilveruitjes | 19,00 |
| Bovenstaande gerechten worden geserveerd met een kleine salade |
Für unsere kleine Gäste
| Kinderschnitzel mit Pommes Kleine schnitzel met frietjes en mayo | 8,50 |
| Wienerli mit Pommes Knakworstjes met frietjes en mayo | 7,50 |
| Spaghetti Bolognese Verse spaghetti met een tomaten/gehaktsaus en parmezaan | 8,00 |
| Hänchenfilet mit Pommes Kipfilet met frietjes en mayo | 8,00 |
Süßes
| Kindereis 2 bolletjes ijs naar keuze met slagroom | 5,50 |
| Il Primo Soft-Eis Softijsje in kinderbeker naar keuze (banaan, vanille, pistache, yoghurt of aardbeien) | 3,50 |
| Kleine Kaiserschmarrn Kleine portie Oostenrijkse pannenkoek met poedersuiker en appel- of pruimenmoes | 7,50 |
Nachtisch
| Käse Kaasplankje met diverse alpenkaasjes, pruimen-chutney en vijgen-amandelbrood | 9,00 |
| Meringues mit Doppelrahm Meringues met dikke room en meringue/doppelrahm-ijs | 7,70 |
| Rahmköpfli Panna Cotta met rode bessensaus | 6,00 |
| Frische Ananas Verse ananas (met vanille-ijs +2,30, met slagroom +0,70) | 5,50 |
| Bratapfel mit Vanille-Eis und Sahne Gebakken appeltje met een honing/kaneelsaus, vanille-ijs en slagroom | 8,00 |
| Heisse Liebe Vanille-ijs met warme frambozensaus en slagroom | 8,00 |
| Coupe Matterhorn Vanille-ijs, meringue-ijs, bramensaus, witte Toblerone-crème, meringues en slagroom | 8,50 |
| Nussbecher Hazelnoot-ijs, walnoot-ijs, gekaramelliseerde noten, nutellasaus en slagroom | 8,50 |
| Coupe Danemark Vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom | 8,00 |
| Café Glace Espresso-ijs met een espresso er over en slagroom | 8,00 |
| Marillenlikör Becher Vanille-softijs, abrikoosjes, abrikozenlikeur en slagroom | 8,50 |
| Coupe Colonel Citroen-ijs met Vodka | 6,50 |