Suppen und Sallatteller

Kürbiscreme Suppe
Pompoensoep met een scheutje room
6,50
Gulashsuppe
Goulashsoep
7,50
Kleine gemischter Salat
kleine gemengde salade met een dressing van het huis
8,50
Salat mit geräuchertem Lachs
gemengde sla met gerookte zalm, rode ui en croutons met een dressing van het huis
13,50
Salat mit geräucherter Entenbrust
gemengde sla met gerookte eendenborst, gedroogd fruit, pijnboompitten en croutons met een dadeldressing
13,50
Salat mit gebackene Waldpilze
gemengde sla met gebakken bospaddenstoelen en croutons met een dressing van het huis
13,50
Soep en salades worden geserveerd met brood en kruidenboter

Für den kleinen Hunger

Käsebrett
kaasplankje met diverse soorten Alpenkaasjes en pruimenchutney, brood en kruidenboter
11,00
Bretteljause
Plankje met diverse soorten gedroogd vlees en kaas, brood en kruidenboter
klein 8,50 groot 15,00
Wildjause
Plankje met diverse soorten wildspecialiteiten, truffelkaas, gedroogd fruit en pruimenchutney, brood en kruidenboter
10,50
Schnackbrett
Borrelplankje met stukjes schnitzel en Bratwurst, kipvleugeltjes en gefrituurde champignons met diverse sausjes (leuk om te delen bij de borrel)
17,00
Dimmentaler Toast
Kaiserbroodje met spek, tomaat en kaas overbakken
7,00
Gebackene Champignons
Gefrituurde champignons met knoflooksaus
9,00
Flammkuchen
Dunne deegbodem belegd met créme fraîche
Soorten:
– Ham en prei
– Geitenkaas, peer, walnoot en honing
– Gerookte zalm en rucola

– Courgette, tomaat en Kaas
Wildzwijnham, ui en veenbessen

8,50
Portion Raclette
Zwitserse gesmolten kaas met krieltjes, augurk en zilveruitjes
9,50

Für den grossen Hunger

Pastetchen mit Waldpilz-Ragout
Pasteitje met bospaddenstoelenragout
10,50
Hüttenburger
Hamburger van rundvlees met spek, ui, tomaat en sla met friet en mayo
13,50
Bauernomelet
Omelet met spekjes en groenten geserveerd met brood en kruidenboter
12,00
Bratwurst mit Pommes
Gegrilde worst met friet, mayo, mosterd en/of curry
9,50
Käsespätzle
Zwitsers pastagerecht met een saus van Gruyere en Emmentaler kaas met gebakken uitjes
15,00
Schnitzel mit Pommes
Varken schnitzel met friet en mayo
15,00
Rösti mit Spiegelei
Gebakken aardappelrasp met spek, ui en een gebakken ei
12,50
Käseschnitte
Grote tosti op Zwitserse wijze met ham tomaat, Raclette kaas en een gebakken ei
12,50

Für unsere kleine Gäste

Kinderschnitzel
Kleine schnitzel met frietjes en mayo
9,50
Wienerli
Knakworstjes met frietjes en mayo en ketchup
7,50
Kinderburger
Kleine hamburger met sausje naar keuze en frietjes met mayo
8,50
Kinderpizza
Dunne deegbodem met tomatensaus en kaas
8,50
Portion Pommes
Portie frietjes met Mayo
5,00
Kaiserschmarrn
Portie Oostenrijkse pannenkoek met appelmoes of pruimenmoes
9,50
Kindereis
2 bolletjes ijs naar keuze met slagroom
6,00
Soft-Eis
Soft-ijsje in kinderbeker naar keuze om zelf te tappen en te versieren
5,00
Kugel Mövenpick Eis
Bolletje ijs naar keuze. Onze soorten:
vanille, chocola, witte chocola, hazelnoot, walnoot, caramel, créme brulee, kaneel, espresso en cassis
2,50

Unsere Kuchen

Apfelstrudel met vanillesaus
met slagroom + 1,00 met vanille-ijs + 2,50 met Apfelstrudellikeur +2,50
4,50
Schwarzwälderkirsch Torte
Schwarzwälderkirsch taart
5,00
Schokokuchen
Chocoladetaart met warme chocoladesaus (glutenvrij)
4,00
Aargauer Rüblitorte
Zwitserse worteltaart met citroen glazuur (lactose- en glutenvrij)
4,00
Sahne
Slagroom
1,00

Nachtisch

Frische Ananas (met slagroom + 1,00)
Verse Ananas
6,50
Tarte Tatin
Op de kop gebakken perentaartje met creme brulée-ijs en slagroom
8,00
Griesspudding mit roter Johannisbeersauce
Griesmeelpudding met rode bessensaus en een scheutje room
7,00
Nussbecher
Hazelnoot-ijs en walnoot-ijs met gekaramelliseerde noten, Nutella-saus en slagroom
8,00
Coupe Danmark
Vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
7,00
Coupe Matterhorn
Vanille-ijs en witte chocolade-ijs met bosbessensaus, witte Toblerone crème, meringues en slagroom
8,00
Coupe Edelweiss
Kaneel-ijs met warme frambozensaus en slagroom
7,00
Eierlikör Becher
Chocolade-ijs, witte chocolade-ijs, eierlikeur, brownie crumble en slagroom
8,50